这次新菜单的凉菜主打“新鲜”与“巧思”，新鲜食材搭配厨师特制酱汁，清爽不腻还颜值在线，为您开启盛宴序章。

黑醋啫喱捞海蜇

黑醋包裹着爽脆海蜇，酸香开胃，口感奇妙，是一道充满现代气息的创意前奏。

陈皮奶油青豆冻

打破传统青豆吃法！陈皮的甘醇清香融入丝滑的奶油青豆冻中，中西合璧，口感绵密清新，风味独具一格。

热菜区绝对是这次菜单的 “重头戏”，从硬核主菜到家常风味，兼顾聚餐分享和单人小酌，每一道都藏着厨师的小心思。

江南文火安格斯牛肋肉

精选安格斯牛肋肉，以江南特色的文火慢炖技法精心烹制，肉质酥烂入味，酱汁醇厚回甘，是东西风味的完美融合。

20秒水煮沸腾鱼

活鱼现片，薄厚均匀的鱼片在高汤中汆烫20秒，瞬间锁住鲜嫩。上桌时热油一浇，“刺啦”一声，麻辣鲜香，瞬间点燃冬日激情。

金辉蒜香脆皮虾

精选鲜活大虾，腌制后裹薄脆粉炸至外壳酥脆，内里弹嫩。一口下去，蒜香与虾鲜在口中迸发，满口生香。

擂辣椒鲍鱼小炒肉

经典湘菜小炒肉的升级之作。鲜鲍鱼切片与猪肉一同爆炒，锅气十足，鲜辣爽劲，是下饭的绝佳美味。

一盅好汤，是秋冬餐桌上最温柔的慰藉，足以熨帖身心，唤醒活力。

而正餐之余，怎么能少了点心和甜品？以一缕清甜或一抹香脆，为这场盛宴画上圆满句号。

黄焖金汤海中宝

以熬制浓醇的金汤为底，汇聚海参、虾仁、扇贝柱等珍鲜海味，汤汁胶质丰盈，口感软糯滑润，是滋养身心的臻品之作。

鲜虾芝士空气春卷

外皮薄如蝉翼，炸后形成蓬松的“空气感”，内馅是拉丝的芝士与整颗鲜虾，香脆与柔滑并存，创意十足。

杨枝甘露

经典港式甜品。芒果的甜、西柚的酸与淡奶的香滑完美平衡，清爽解腻，为盛宴收尾。

来花园餐厅，不止吃一顿饭，更是赴一场浪漫之约。

除了全新菜单，爱丽芬城堡花园餐厅的环境依旧让人心动：落地窗外是开满鲜花的花园，复古的木质餐桌搭配精致的餐具，连灯光都调得温柔又出片。不管是闺蜜小聚、情侣约会，还是家庭聚餐，在这里吃饭都像在童话里一样。

▴花园餐厅真火壁炉

全新的菜单中，还隐藏着无数匠心之作：油浸手钓酒香带鱼、富春山居土鸡煲、竹荪火腿老鸡汤、砂锅黑松露焗饭……60余道暖冬佳肴，无法在此一一道尽。

我们相信，最好的味道，需要亲身体验。

▴花园餐厅包厢

在这个寒意渐浓的季节，邀您与挚爱亲朋，移步温暖的花园餐厅。于壁炉旁，或是在璀璨的灯光下，用一席焕新的、充满热意的盛宴，共叙温情，犒赏彼此。